Ces derniers jours, nous avons sélectionné pour vous quelques recettes d’hiver pour vous accompagner tout au long de cette saison. Commençons par une recette végétalienne sans gluten. D’autres recettes suivront. Recette végétalienne, sans gluten Saine et pleine de saveur, l’une de nos soupes préférées est la soupe à la courge et au gingembre sans gluten […]

  Psoriasis – une maladie inflammatoire de la peau Pour de nombreux patients atteints de psoriasis, les rechutes sont plus fréquentes en hiver. La raison, en plus du manque de lumière du soleil, est l’alternance de temps froid et humide à l’extérieur et d’air sec et chaud à l’intérieur. Tout cela altère davantage la peau […]

Dépression et allergies alimentaires retardées de type III

Quel est le lien entre les allergies alimentaires retardées de type III et la dépression? Les symptômes causés par les allergies alimentaires retardées de type III apparaissent plusieurs jours après avoir consommé l’aliment en question. C’est pour cela qu’il est difficile pour les patient et le professionnel de faire le lien entre l’alimentation et la […]

cycle menstruel et microbiote

Le cycle menstruel rythme la vie des femmes pendant plusieurs décennies. Souvent mal compris voire tabou, il donne néanmoins de précieuses informations sur l’équilibre hormonal…voire l’équilibre du microbiote ! Découvrez le lien méconnu entre microbiote intestinal et cycle menstruel dans cet article.   Cycle menstruel : est-il normal ou pas ? Le cycle menstruel est la période qui […]

reactions adverses au gluten

Si dans le langage courant, on parle d’intolérance au gluten, en réalité cette protéine (ou plus exactement, cet ensemble de protéines) peut être responsable de différent types de réactions adverses aux symptômes souvent différents. Savoir les reconnaitre et les identifier avec certitude est indispensable pour une prise en charge adaptée et donc pour aller mieux […]

energy balls recette

Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : /  Végétalien/ sans gluten /sans lactose/ sans amandes Ingrédients pour une quinzaine de boules énergétiques 128g de pate de dattes ou de dattes séchées dénoyautées 80g de raisins secs 100g de graines de tournesol ou de courge 30g de protéines en poudre (pois, chanvre ou soja idéalement) 6g de […]

remplacer le gluten

On vous a détecté une allergie retardée de type III au gluten ? Cela peut paraitre difficile au premier abord de supprimer les aliments sources de gluten car on s’aperçoit vite qu’on en trouve dans un très grand nombre d’aliments. Il est également important d’éviter de tomber dans les pièges marketing du « sans gluten », ces […]

Anxiété dépression alimentation

Anxiété, dépression…des troubles assez répandus et qui en deviendraient presque anodins. La France fait d’ailleurs office de « champion » dans la délivrance d’anxiolytiques et d’antidépresseurs. Mais sont-ils toujours LA solution ? Nous vous proposons de vous aider à comprendre les mécanismes impliqués derrière ces troubles de l’humeur ainsi que l’impact que peuvent avoir notre hygiène de vie […]

Microbiote intestinal

L’intestin ‘poreux’ ou hyperperméabilité intestinale est responsable de nombreuses affections en lien avec les allergies et hypersensibilités alimentaires liées aux IgG. A côté de cela, le microbiote digestif fait l’objet d’un intérêt grandissant. On ne connaît qu’une fraction limitée de ces micro-organismes et nous devons encore comprendre comment le microbiote agit et interagit avec son […]

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