Si dans le langage courant, on parle d’intolérance au gluten, en réalité cette protéine (ou plus exactement, cet ensemble de protéines) peut être responsable de différent types de réactions adverses aux symptômes souvent différents. Savoir les reconnaitre et les identifier avec certitude est indispensable pour une prise en charge adaptée et donc pour aller mieux […]
Recette sportive: les energy balls
2020, 4, septembre
Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : / Végétalien/ sans gluten /sans lactose/ sans amandes Ingrédients pour une quinzaine de boules énergétiques 128g de pate de dattes ou de dattes séchées dénoyautées 80g de raisins secs 100g de graines de tournesol ou de courge 30g de protéines en poudre (pois, chanvre ou soja idéalement) 6g de […]
Comment remplacer le gluten ?
2020, 28, juin
On vous a détecté une allergie retardée de type III au gluten ? Cela peut paraitre difficile au premier abord de supprimer les aliments sources de gluten car on s’aperçoit vite qu’on en trouve dans un très grand nombre d’aliments. Il est également important d’éviter de tomber dans les pièges marketing du « sans gluten », ces […]
Anxiété, dépression…des troubles assez répandus et qui en deviendraient presque anodins. La France fait d’ailleurs office de « champion » dans la délivrance d’anxiolytiques et d’antidépresseurs. Mais sont-ils toujours LA solution ? Nous vous proposons de vous aider à comprendre les mécanismes impliqués derrière ces troubles de l’humeur ainsi que l’impact que peuvent avoir notre hygiène de vie […]
L’intestin ‘poreux’ ou hyperperméabilité intestinale est responsable de nombreuses affections en lien avec les allergies et hypersensibilités alimentaires liées aux IgG. A côté de cela, le microbiote digestif fait l’objet d’un intérêt grandissant. On ne connaît qu’une fraction limitée de ces micro-organismes et nous devons encore comprendre comment le microbiote agit et interagit avec son […]
Comment remplacer les œufs en cuisine?
2020, 10, mars
Suite à un test Imupro, vous vous êtes rendu compte que vous aviez une hypersensibilité retardée aux œufs ? Voici quelques conseils pour vous aider à les éviter et à les remplacer. Ou les trouver ? Outre les omelettes, œufs aux plats, œufs durs et plats à base d’œufs, ceux-ci se cachent également dans bon nombre […]
4eme rencontre Internationale du Comité Scientifique d’Imupro
2020, 28, janvier
Les 24 et 25 octobre dernier, Madrid a été le lieu de rendez-vous du 4e Comité Scientifique International. Une rencontre clé pour le futur développement d’Imupro. De nombreux cas patients ont pu être présentés et analysés par un panel d’experts. 13 experts de renom, venant de 11 pays, ont présenté des rapports de cas particulièrement […]
Le lien entre hypertension et alimentation est bien connu. Si lele rôle du sel est bien connu, on sait moins que les intolérances alimentaires impactent aussi l’hypertension!
PAR QUOI PEUT-ON REMPLACER LE LAIT ET LES PRODUITS LAITIERS?
2019, 4, septembre
On vous a détecté une allergie aux protéines de lait ou une intolérance au lactose et vous vous sentez un peu perdu ? Pas de panique. Voici quelques conseils pour vous aider à identifier les produits à risque et surtout pour cuisiner sereinement sans produits laitiers. OU TROUVE-T-ON DU LAIT ET DES PROTEINES DE LAIT ? […]
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