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Lorsque des protéines mal digérées passent la barrière intestinale, le système immunitaire les détecte comme des protéines étrangères et produit des anticorps IgG spécifiques contre elles. Cela peut entrainer des réactions inflammatoires, locales ou systémiques, pouvant affecter votre santé ou vos performances. L’intestin de nombreux sportifs (notamment les sportifs d’endurance) souffre régulièrement d’un phénomène appelé […]